Przepis na polędwiczki wieprzowe z selerem naciowym 📖
Składniki:- 4 polędwiczki wieprzowe
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 seler naciowy, pokrojony na plasterki
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
Instrukcje:
1. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez około minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
3. W miseczce wymieszaj sól, pieprz i paprykę, a następnie obtocz polędwiczki wieprzowe w przygotowanej mieszance.
4. Przełóż polędwiczki do rondla i smaż z obu stron na średnim ogniu przez około 5 minut, aż się zrumienią.
5. Dodaj pokrojony seler naciowy do rondla i zwiększ ogień na wysoki.
6. Smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
7. Zmniejsz ogień na średni i dodaj bulion drobiowy. Przykryj rondel pokrywką.
8. Gotuj przez około 10 minut, aż polędwiczki będą miękkie i dobrze przepieczone.
9. Podawaj gorące polędwiczki z sosem i warzywami jako dodatkiem.
Smacznego!