Przepis na polski sznycel 📖
Przepis na polski sznycel:Składniki:
- 4 plastry cielęcego mięsa
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej lub masło klarowane do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Rozbite mięso delikatnie tłuczkiem, aby stworzyć cienkie plastry.
2. W misce roztrzep jajka, następnie dodaj mleko, sól i pieprz. Wymieszaj.
3. Umieść bułkę tartą na talerzu.
4. Każdy plaster mięsa zanurz najpierw w jajku z mlekiem, a następnie obtocz go w bułce tartej. Upewnij się, że mięso jest równomiernie pokryte.
5. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzej olej lub masło klarowane.
6. Umieść obtoczone plastry mięsa na rozgrzanym tłuszczu i smaż z obu stron na złoty kolor.
7. Gdy sznycle będą gotowe, przenieś je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
8. Podawaj sznycel na gorąco, najlepiej z ziemniakami lub surówką. Smacznego!
Uwaga: Możesz dodać do sznycela inne przyprawy lub dodatki według własnych preferencji smakowych, np. czosnek w proszku, paprykę słodką, natkę pietruszki lub sok z cytryny.