Przepis na pomidorową krok po kroku 📖
Przepis na pomidorową:Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 2-3 pietruszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
1. Przygotuj składniki: pokrój pomidory na drobne kawałki, cebulę i czosnek posiekaj, marchewkę oraz pietruszkę obierz i pokrój w kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej olej. Wrzuć do niego pokrojoną cebulę i czosnek i smaż kilka minut, aż będą miękkie.
3. Dodaj marchewkę i pietruszkę do garnka i smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną nieco.
4. Dodaj pokrojone pomidory i przesmaż przez około 2-3 minuty.
5. Wsyp koncentrat pomidorowy i wymieszaj z warzywami. Następnie dodaj cukier, oregano, tymianek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
6. Zmniejsz ogień pod garnkiem, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, czasami mieszając.
7. Po upływie 30 minut, sprawdź, czy warzywa są miękkie i pomidorowa ma odpowiednią konsystencję. Jeśli potrzeba, możesz jeszcze gotować kilka minut.
8. Po ugotowaniu pomidorową możesz zmiksować blenderem, jeśli wolisz gładką konsystencję.
9. Podawaj pomidorową gorącą z ulubionymi dodatkami, np. z kiszoną śmietaną i świeżym natrzykiem pietruszki.
Smacznego!