Przepis na pomidorową na żeberkach 📖

Składniki:
- 500g żeberek wieprzowych
- 4-5 pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 pietruszka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji

Instrukcje:
1. żeberka umyj, oczyść z nadmiaru tłuszczu i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W garnku rozgrzej olej i masło, dodaj cebulę i czosnek pokrojone w kostkę. Smaż aż będą miękkie i delikatnie złociste.
3. Dodaj pokrojone żeberka i obsmaż z każdej strony.
4. Następnie dodaj marchewki i pietruszkę pokrojone w kostkę i dusz przez kilka minut.
5. Pokrój pomidory na drobne kawałki i dodaj je do garnka. Całość smaż jeszcze przez kilka minut.
6. Wlej bulion warzywny, dodaj suszone zioła i przyprawy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Dusić na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godzin, aż mięso będzie miękkie i doskonale przesiąknie smakiem zupy.
8. Podawaj gorącą pomidorową na żeberkach posypaną natką pietruszki. Możesz również do dania podać świeży chleb lub ryż.

Smacznego!

Podobne przepisy

zupę pomidorową na żeberkach
zupę na żeberkach
kapuśniak na żeberkach
bigos na żeberkach
żurek na żeberkach