Przepis na pomidorową salsę 📖
Oto prosty przepis na pomidorową salsę:Składniki:
- 4 średnie pomidory
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka listków świeżej bazylii
Sposób przygotowania:
1. Pomidory sparz w gorącej wodzie, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Jeśli nie masz czasu na sparzanie, możesz je także pokroić w kostkę bez obierania.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Jeśli lubisz ostry smak, papryczkę chili pokrój w drobną kostkę (usuń nasiona, jeśli nie chcesz, żeby salsę była zbyt pikantna).
4. Rozgrzej oliwę na patelni i dodaj cebulę, czosnek i (opcjonalnie) papryczkę chili. Smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
5. Dodaj pomidory do patelni i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną i uwolnią sok.
6. Dopraw salsę sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Odczekaj, aż sos trochę przestygnie.
7. Przełóż salsę do miseczki i posyp świeżymi listkami bazylii.
Gotowe! Twoja domowa pomidorowa salsa jest gotowa do podania. Możesz ją serwować jako dodatek do nachosów, tortilli, grillowanego mięsa lub po prostu jako smaczną przekąskę. Smacznego!