Przepis na salse pomidorowa 📖
Przepis na salsę pomidorową:Składniki:
- 1 kg dojrzałych pomidorów
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (bazylia, oregano, tymianek) - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1. Pomidory sparz w garnku wrzątkiem, a następnie obierz ze skóry i pokrój w drobną kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj na drobne kawałki.
3. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, i smaż na małym ogniu, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
4. Dodaj pokrojone pomidory do rondla i doprowadź do wrzenia.
5. Dodaj cukier, sól, i pieprz do smaku. Możesz również dodać świeże zioła.
6. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, przez około 30 minut, aż pomidory zmiękną i sos zgęstnieje.
7. Jeśli potrzebujesz, doprawić sos dodatkowo solą i pieprzem.
8. Sos jest gotowy do podania! Możesz go wykorzystać jako dodatek do makaronu, pizzy, czy innych włoskich dań.
Smacznego!