Przepis na pomidorowka najlatwiejsza zupa swiata 📖
Składniki:- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 litr bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka cukru
- świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj pokrojone pomidory do garnka, całość smaż jeszcze przez około 5 minut.
5. Wlej bulion warzywny do garnka.
6. Dopraw zupę solą, pieprzem, oregano i cukrem.
7. Gotuj na małym ogniu przez około 25-30 minut, aż pomidory zmiękną.
8. Zupę zmiksuj blenderem na gładką masę.
9. Przed podaniem posyp zupę świeżą bazylią.
Pomidorówka jest gotowa! Prosta i smaczna zupa, która idealnie pasuje na letnie dni. Możesz podawać ją na ciepło lub schłodzoną jako zupę gazpacho. Smacznego!