Przepis na pomysł na szybki obiad do pracy 📖
Jednym z szybkich przepisów na obiad do pracy jest sałatka z makaronem. Oto jak go przygotować:Składniki:
- 200 g makaronu (np. rurki, łokieć)
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- 10 czarnych oliwek, pokrojonych na połówki
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- Sól i pieprz do smaku
- Skórka otarta z 1 cytryny
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według zaleceń na opakowaniu. Odcedź i włóż do dużej salaterki.
2. Dodaj do makaronu czerwoną i żółtą paprykę, cebulę, ser feta, oliwki oraz koperek.
3. W małej misce wymieszaj sok z cytryny, skórkę cytrynową i oliwę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Polej sałatkę dressingu z cytrynowo-oliwowego i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Przełóż sałatkę do pojemnika, który możesz zabrać do pracy.
Tę sałatkę można przygotować wieczorem i przechowywać w lodówce, by mieć gotowy i smaczny posiłek na lunch w pracy. Dobrą opcją jest także dodanie podsmażonego kurczaka lub tuńczyka dla większej ilości białka i sytości. Smacznego!