Przepis na pomysł na szybki obiad gulasz 📖
Oto prosty przepis na pyszny gulasz:Składniki:
- 500g mięsa (np. wołowina, wieprzowina), pokrojonego w kostkę
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 400g pomidorów krojonych z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz do smaku
- garść świeżego natkietki pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mięso do garnka i smaż je z cebulą i czosnkiem przez około 5 minut, aż będzie lekko zarumienione z każdej strony.
3. Dodaj papryki i marchewki do garnka i smaż razem z mięsem przez kolejne 3-4 minuty.
4. Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, słodką paprykę, oregano i kminku do garnka. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem.
5. Zmniejsz ogień i dusz gulasz pod przykryciem przez około 40-50 minut, aż mięso będzie miękkie.
6. Podawaj gorący gulasz posypany świeżą natką pietruszki, najlepiej z pieczywem lub ryżem.
Smacznego!