Przepis na pomysł na szybki obiad w pół godziny 📖
Sałatka z kurczakiem i pomidorami:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 duże pomidory
- 1 ogórek
- mix sałat (np. rukola, świeży szpinak, sałata lodowa)
- 1 cebula czerwona
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka natrzeć solą i pieprzem, a następnie usmażyć na patelni na maśle lub oleju. Ostudzić i pokroić na paski.
2. Pomidory i ogórek umyć i pokroić w plastry lub kostkę.
3. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plastry.
4. Sałatę umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki.
5. W misce wymieszać oliwę z cytryną, solą i pieprzem.
6. Dodać do miseczki pokrojone warzywa, usmażonego kurczaka i sałatę. Wszystko delikatnie wymieszać.
7. Sałatkę podawać od razu, można także udekorować świeżymi ziołami lub parmezanem.
Smacznego!