Przepis na pomysł na szybki obiad z cukinii 📖
Oto przepis na pyszny obiad z cukinii:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g kiełbasy (można wybrać preferowaną kiełbasę, np. wieprzową, drobiową lub wegetariańską)
- 1 czerwona papryka
- 2 pomidory
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeże zioła lub przyprawy według preferencji (np. bazylia, oregano, kurkuma)
Przygotowanie:
1. Cukinie umyj, obierz jeśli potrzeba, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Kiełbasę pokrój na plasterki lub w kostkę.
4. Paprykę i pomidory umyj, oczyść ze skórek i nasion, a następnie pokrój w kostkę.
5. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
6. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż zaczną się lekko rumienić.
7. Dodaj kiełbasę i smaż przez kolejne 5 minut, aż kiełbasa się zrumieni.
8. Dodaj paprykę i pokrojone pomidory, smaż przez kolejne 5 minut.
9. Dodaj pokrojone paski cukinii i smaż przez około 3-5 minut, aż cukinia będzie miękka, ale wciąż chrupiąca.
10. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie dodaj ulubione zioła lub przyprawy.
11. Smacznego!
Ten przepis na obiad z cukinii można dowolnie modyfikować, dodając lub zmieniając składniki według własnych preferencji. Można również podawać ten obiad samodzielnie lub jako dodatek do np. ryżu, makaronu lub pieczywa.