Przepis na prostą zapiekankę ziemniaczaną 📖
Oto prosty przepis na zapiekankę ziemniaczaną:Składniki:
- 6-8 dużych ziemniaków
- 1 cebula
- 200g wędzonego boczku lub szynki
- 200g żółtego sera
- 200ml śmietany kremówki
- 2 jajka
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i umyj. Następnie pokrój je w cienkie plasterki.
2. Cebulę pokrój w piórka, a boczek lub szynkę w drobną kostkę.
3. W rondlu podsmaż cebulę razem z boczkiem lub szynką, aż się zarumienią.
4. W naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą warstwę ziemniaków. Posól i popieprz.
5. Na warstwie ziemniaków rozłóż część cebuli z boczkiem lub szynką. Posyp połową startego sera.
6. Następnie połóż kolejną warstwę ziemniaków i powtórz czynności z punktu 4 i 5.
7. Na wierzchu umieść ostatnią warstwę ziemniaków.
8. W misce wymieszaj śmietanę kremówkę z jajkami. Dopraw solą i pieprzem.
9. Zalej zapiekankę przygotowanym sosem.
10. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 40-45 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch zapieczony i rumiany.
Gotową zapiekankę możesz podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub sałatki. Smacznego!