Przepis na prosty ciasto marchewkowe z ananasem 📖
Przepis na prosty ciasto marchewkowe z ananasem:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki rozdrobnionych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki pokrojonego ananasa (może być również z puszki, odsączony)
Polewa:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj marchewkę, cukier, jajka i olej, aż składniki się połączą.
2. W oddzielnym naczyniu połącz mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj te suche składniki do mokrych, stopniowo mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodaj orzechy włoskie i kawałki ananasa do ciasta i delikatnie wymieszaj.
4. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy włożony do ciasta patyczek będzie suchy.
6. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostudzenia w formie przez kilka minut, a następnie przekładaj na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
7. W międzyczasie przygotuj polewę, mieszając cukier puder i sok z cytryny do uzyskania gładkiej masy. Jeśli polewa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody.
8. Po ostygnięciu ciasta możesz polać je polewą. Odczekaj kilka minut, aż polewa stężeje, a następnie podawaj.
Smacznego!