Przepis na prosty domową pizzę 📖
Oto przepis na prostą domową pizzę:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży
- 200 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g sosu pomidorowego
- 200 g startego sera (mozzarella lub inny ulubiony)
- Dodatki według preferencji (np. pieczarki, kiełbasa, papryka, itp.)
1. Do dużej miski wsyp mąkę, sól i cukier. Wymieszaj.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Dodaj oliwę z oliwek.
3. Powoli wlej mieszankę z drożdży do miski z suchymi składnikami. Wyrób ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i kontynuuj wyrabianie przez około 5 minut.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę lub aż podwoi swoją objętość.
6. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie równe części i rozwałkuj je na okrągłe kształty.
7. Przed pieczeniem pizzy, rozgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
8. Przenieś spód pizzy na blachę pokrytą papierem do pieczenia.
9. Na spodzie pizzy rozsmaruj sos pomidorowy, dodaj składniki według preferencji, a na koniec posyp serem.
10. Włóż pizzę do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut lub do momentu, gdy spód będzie rumiany, a ser roztopiony i lekko zezłocisty.
11. Wyciągnij pizzę z piekarnika, pozwól jej chwilę ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!