Przepis na pyszną domową pizzę 📖
Oto prosty przepis na pyszną domową pizzę:Składniki:
- 2 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1 szklanka letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g sera mozzarella
- 200 g sosu pomidorowego
- Ulubione dodatki, takie jak szynka, pieczarki, papryka, cebula itp.
Instrukcje:
1. Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj sól i cukier. Wymieszaj.
2. W oddzielnej miseczce rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną pracować.
3. Dodaj aktywowany drożdże i oliwę do miski z mąką. Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Podczas gdy ciasto rośnie, można przygotować sos pomidorowy. Wymieszaj sos pomidorowy z ulubionymi ziołami i przyprawami.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na posypaną mąką powierzchnię roboczą. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, a następnie podziel je na dwie części.
7. Każdą część ciasta rozwałkuj na kształt okrągłej pizzy o preferowanej grubości.
8. Przed dodaniem sosu i dodatków, piecz pizzę na rozgrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku przez 5-10 minut, aby ciasto lekko podrosło.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika, rozprowadź sos pomidorowy równomiernie na cieście, a następnie posyp serem mozzarella i wybranymi dodatkami.
10. Piecz pizzę w piekarniku przez kolejne 10-15 minut, aż ser się rozpuści, a ciasto będzie złociste.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć przed pokrojeniem i podaniem.
Smacznego!