Przepis na prosty domowe jagodzianki 📖
Składniki:- 300 g mąki pszennej
- 150 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- 50 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 1 szczypta soli
- 300 g świeżych jagód
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą i zacznie się pienić.
3. Dodaj jajko i rozpuszczone drożdże do mąki. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Dodaj stopione masło i zagnieć ciasto jeszcze przez kilka minut, aż będzie jednolite.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze części i uformuj bułki o żądanej wielkości. Możesz również uformować jedno duże ciasto i pokroić je na porcje po upieczeniu.
7. Wyjąć ciasto na posypaną mąką stolnicę i rozwałkuj na okręgi.
8. Na środku każdego krążka ciasta umieść garść świeżych jagód.
9. Złóż krążek ciasta na pół, dokładnie zamykając jagody.
10. Przesuń jagodzianki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
11. Ponownie przykryj ściereczką i odstaw na około 20-30 minut, aby ciasto wyrosło jeszcze trochę.
12. Piecz jagodzianki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
13. Po upieczeniu wyjmij jagodzianki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!