Przepis na prosty gulasz z indyka 📖
Oto prosty przepis na gulasz z indyka:Składniki:
- 500g mięsa z indyka (np. piersi)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 3 marchewki
- 3 średnie ziemniaki
- 400ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Indyka pokrój na kawałki o dowolnym rozmiarze.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a papryki, marchewki i ziemniaki pokrój w kostkę.
3. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj mięso i smaż przez kilka minut, aż się zarumieni.
5. Posyp mięso mąką i mieszaj, aż zostanie równomiernie pokryte.
6. Dodaj do garnka paprykę, marchewki i ziemniaki. Całość wymieszaj.
7. Wlej bulion warzywny i dopraw do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i suszonym tymiankiem.
8. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 45-60 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
9. Sprawdź, czy gulasz jest odpowiednio doprawiony i jeśli trzeba, dodaj więcej przypraw.
10. Podawaj gorący, np. z kaszą, makaronem lub pieczywem.
Smacznego!