Przepis na prosty i szybki placki ziemniaczane 📖
Oto prosty i szybki przepis na placki ziemniaczane:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki,
- 1 cebula,
- 2 jajka,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- sól i pieprz do smaku,
- olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie:
1. Obierz ziemniaki i cebulę, następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Odsącz nadmiar soku z otrzymanej masy, najlepiej używając sitka lub ściereczki.
3. Wymieszaj w misce ziemniaki i cebulę, dodaj jajka oraz mąkę. Wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
4. Dopraw masę solą i pieprzem według swojego gustu.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
6. Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię - łyżką stołową formuj placki i delikatnie rozprowadź je po powierzchni patelni.
7. Smaż placki ziemniaczane z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Po usmażeniu, odłóż placki na talerz oprószony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Placki ziemniaczane najlepiej podawać na gorąco, jako dodatek do sałatek, mięs, sosów czy samodzielnie jako przekąskę. Smacznego!