Przepis na prosty placki ziemniaczane dla 2 osób 📖
Oto prosty przepis na placki ziemniaczane dla dwóch osób:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie opłucz je pod bieżącą wodą.
2. Zetrzyj ziemniaki i cebulę na tarce o grubych oczkach.
3. Przełóż zetrzyte ziemniaki i cebulę na sitko i odcisnij nadmiar soku.
4. Przenieś ziemniaki i cebulę do miski, dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Na dużą patelnię wlej odrobinę oleju i rozgrzej na średnim ogniu.
6. Na rozgrzaną patelnię wykładaj porcje masy ziemniaczanej (ok. 1 łyżka na plack).
7. Delikatnie spłaszczaj placki za pomocą łyżki.
8. Smaż placki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
9. Po usmażeniu przenieś placki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
10. Powtórz proces z pozostałą masą ziemniaczaną.
11. Podawaj placki ziemniaczane ciepłe, np. z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.
Smacznego!