Przepis na prosty mazurek wielkanocny 📖
Składniki:- 300g mąki
- 200g masła
- 150g cukru
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 500g dżemu owocowego (np. truskawkowego, malinowego)
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i rozgnieć palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Do kruszonki dodaj żółtka, cukier, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki razem, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą i drugą mniejszą.
5. Większą część ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i przełóż do blaszki do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Nałożony placek ciasta posmaruj dżemem owocowym.
7. Z mniejszej części ciasta uformuj cienkie wstążki, a następnie ułóż je na wierzchu mazurka w charakterystyczny wzór.
8. Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut, aż ciasto zrobi się złote.
9. Po upieczeniu, studź mazurek i podawaj w kawałkach.
Smacznego!