Przepis na sernik na zimno z twarogu i śmietany 📖
Oto przepis na sernik na zimno z twarogu i śmietany:Składniki:
- 500 g twarogu chudego
- 250 g śmietany kremówki
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- owoce lub dżem do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozdrobnij herbatniki w kruszynki. Możesz użyć blendera lub zamknąć je w worku strunowym i rozbić wałkiem. Umieść je w misce.
2. Rozpuszcz masło i dodaj je do rozdrobnionych herbatników. Zmieszaj, aż powstanie jednolita masa. Przełóż ją do formy do sernika o średnicy około 24 cm i wyrównaj dno. Wstaw do lodówki, aby się stężało.
3. W kolejnej misce umieść twaróg i śmietanę. Dodaj cukier i cukier waniliowy, a następnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Dodaj jajka i sok z cytryny do masy serowej. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
5. Wyjmij formę z herbatnikowym spodem z lodówki i wlej na niego masę serową. Wyrównaj wierzch.
6. Odstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężał. Możesz go również wstawić na całą noc.
7. Przed podaniem udekoruj sernik pokrojonymi owocami lub rozsmaruj na wierzchu dżemem według własnego upodobania.
Twój sernik na zimno z twarogu i śmietany jest gotowy do degustacji! Smacznego!