Przepis na sernik na zimno z chudego twarogu 📖
Przepis na sernik na zimno z chudego twarogu:Składniki:
- 500 g chudego twarogu
- 200 g ciastek, np. herbatników
- 100 g masła
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 1 vanilina
- 250 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki mąki pszenna
- 1 łyżka skrobi pszenna
- sok i skórka z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Ciastka umieść w woreczku i roztrzep je za pomocą wałka do ciasta.
2. Rozpuszcz masło i dodaj do pokruszonych ciastek. Wymieszaj, a następnie przenieś masę do formy do pieczenia (średnica około 22 cm, wysokość 5 cm) i wyrównaj ją, tworząc spód sernika. Wstaw do lodówki, aby się stężał.
3. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z cukrem i vaniliną, aż powstanie jednolita masa. Dodaj chudy twaróg i dokładnie wymieszaj.
4. Następnie dodaj mąkę i skrobię pszenną, sok i skórkę z cytryny oraz śmietankę kremówkę. Wymieszaj wszystko razem do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
5. Wyjmij formę z lodówki i wlej na spód równomiernie masę serową.
6. Sernik wstaw do lodówki na około 4-5 godzin lub najlepiej na całą noc, aby się dobrze schłodził i stężał.
7. Przed podaniem możesz udekorować sernik ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.
Twój sernik na zimno z chudego twarogu jest gotowy! Smacznego!