Przepis na prosty zupę pomidorową z ryżem 📖
Przepis na prostą zupę pomidorową z ryżem:Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 1 marchewka
- 2 łyżki oliwy
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki ryżu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1. Cebulę, czosnek, pomidory i marchewkę pokrój w drobną kostkę.
2. W garnku rozgrzej oliwę, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.
3. Dodaj pomidory i marchewkę. Smaż przez kolejne kilka minut, aż warzywa delikatnie się zmiękną.
4. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
5. Dodaj ryż, paprykę, oregano, sól i pieprz. Gotuj, aż ryż będzie miękki, zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj około 15-20 minut).
6. Zupę podawaj gorącą, posypaną natką pietruszki.
Smacznego!