Przepis na proteinowe gofry 📖
Przepis na proteinowe gofry:Składniki:
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mąki orkiszowej
- 1/2 szklanki białka jajek (ok. 4 jajka)
- 1/2 szklanki mleka (może być roślinne)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka cukru kokosowego lub innego naturalnego słodzidła (opcjonalnie)
- Szczypta soli
- 1 łyżka oleju kokosowego lub innego oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj proszek do pieczenia, mąkę orkiszową i sól.
2. Oddziel białka od żółtek jajek - przełóż białka do oddzielnej miski.
3. Do miski z mąką dodaj mleko, ekstrakt waniliowy i cukier kokosowy (jeśli używasz).
4. Roztop olej kokosowy na patelni lub w rondlu.
5. Ubij białka jajek na sztywną pianę za pomocą miksera.
6. Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy gofrowej, używając delikatnego i równomiernego ruchu.
7. Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją olejem kokosowym.
8. Na rozgrzaną gofrownicę wlej odpowiednią ilość ciasta (zależy od wielkości gofrów) i zamknij pokrywą.
9. Piecz gofry przez około 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
10. Przenieś upieczone gofry na talerz i podawaj gorące, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt grecki, melisę lub syrop klonowy.
Smacznego!