Przepis na przecier pomidorowy bez gotowania 📖
Przecier pomidorowy bez gotowania można przygotować w prosty sposób, używając tylko dwóch składników: pomidorów i soli. Oto przepis:Składniki:
- 1 kg dojrzałych pomidorów
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
1. Dokładnie opłucz pomidory pod bieżącą wodą i osusz je.
2. Usuń szypułki i przekrój każdy pomidor na pół.
3. Wyciśnij nasionka i żelkowatą substancję z wnętrza pomidorów.
4. Włóż pomidory do dużego sitka, tak aby sok spływał do miski pod spodem.
5. Posyp pomidory solą.
6. Za pomocą tłuczka lub łyżki zgnieć pomidory, delikatnie przeciskając je przez sitko, aż uzyskasz gładki przecier.
7. Przelej gotowy przecier do czystych słoików i zakręć je.
8. Przechowuj przecier w lodówce przez około 4-5 dni.
Ten naturalny przecier pomidorowy doskonale sprawdzi się jako baza do sosów, zup, czy dań na bazie pomidorów.