Przepis na przygotowanie wątróbki 📖
Przepis na przygotowanie wątróbki:Składniki:
- 500g wątróbki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki mąki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki masła
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Przygotuj wątróbkę, usuwając błony i zbędne części. Następnie dokładnie ją umyj.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. W misce umieść mąkę i oprósz na nią wątróbkę z każdej strony.
4. W głębokiej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekane cebulę i czosnek, smażając je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj wątróbkę do patelni i smaż z obu stron, aż lekko się zarumieni. Pamiętaj, aby nie przypalić mięsa.
6. Dopraw wątróbkę solą i pieprzem według własnego smaku. Jeśli wolisz mocniej doprawioną potrawę, możesz dodać inne ulubione przyprawy.
7. Smaż wątróbkę przez około 8-10 minut, aż będzie miękka w środku, ale nie surowa.
8. Przełóż wątróbkę na talerz i posyp posiekaną natką pietruszki.
9. Podawaj od razu, jako główne danie lub dodatek do innych dań.
Smacznego!