Przepis na pulchne pulpety 📖
Oto przepis na pulchne pulpety:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanki cielęcino-wieprzowej)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
2. W misce włóż mięso mielone, dodaj cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, najlepiej ręką, aby składniki dobrze się połączyły.
3. Z masy mięsnej formuj niewielkie kulki, wielkości orzecha włoskiego.
4. W garnku rozgrzej olej, a następnie wrzuć pulpeciki. Smaż je na średnim ogniu z każdej strony, aż się zarumienią.
5. Gdy pulpeciki będą gotowe z każdej strony, zdejmij je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Pulpety można podawać zarówno na gorąco, np. z sosem pomidorowym, jak i zimno - idealnie nadają się do kanapek.
Smacznego!