Przepis na pulpeciki rybne dla dzieci 📖
Oto przepis na pulpeciki rybne dla dzieci:Składniki:
- 500g filetu z dowolnej białej ryby (np. dorsza, mintaja)
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Mąka do obtoczenia
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Filet z ryby dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W malakserze umieść filety z ryby, jajko, bułkę tartą, koper, sok z cytryny, sól i pieprz. Wszystko dokładnie zmiksuj, aż powstanie jednolita masa.
3. Na talerzu rozłóż mąkę do obtaczania.
4. Zwilż ręce wodą, aby masa nie kleiła się do palców. Z masy rybnej formuj małe kulki, a następnie obtaczaj je w mące, równomiernie je obsypując.
5. Na patelnię nalej kilka łyżek oleju roślinnego i rozgrzej na średnim ogniu.
6. Na rozgrzany olej kładź pulpeciki rybne i smaż z dwóch stron na złoty kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).
7. Gotowe pulpeciki odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj pulpeciki rybne dla dzieci na ciepło jako danie główne lub jako przekąskę. Doskonale pasują do surówek, ziemniaków lub makaronu.
Smacznego dla Twoich dzieci!