Przepis na pulpeciki rybne dla dziecka 📖
Oto przepis na pulpeciki rybne dla dziecka:Składniki:
- 400g filetu ryby (np. dorsza lub łososia)
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny (opcjonalnie)
- Mąka do panierki
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. Filet rybny dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Włóż kawałki ryby do blendera lub malaksera, dodaj pokrojoną cebulę, jajko, bułkę tartą, mleko, natkę pietruszki, sól i pieprz.
3. Zmiksuj składniki na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt zwarta, możesz dodać kilka kropli soku z cytryny.
4. Formuj małe pulpeciki z otrzymanej masy, delikatnie je spłaszczając.
5. Wsyp mąkę do niewielkiego talerza. Panieruj każdy pulpecik w mące, delikatnie odsypując nadmiar.
6. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
7. Smaż pulpeciki na rozgrzanym oleju przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Odcedź pulpeciki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj pulpeciki rybne z ulubionym sosem lub jako dodatek do sałatek lub warzyw.
Smacznego dla Twojego dziecka!