Przepis na pulpeciki w sosie pomidorowym szybki 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowo-wolowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Spaghetti lub inna pasta, do podania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Dobrze połącz składniki, aż powstanie jednolita masa.
2. Z masy formuj małe pulpeciki o średnicy około 3 cm.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż pulpeciki na średnim ogniu, aż będą rumiane z każdej strony. Zdejmij z patelni i odłóż na talerz.
4. W garnku wymieszaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, cukier, sól i pieprz. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż sos zacznie się zagęszczać.
5. Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, dodaj smażone pulpeciki i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby mięso było dobrze ugotowane.
6. Dodaj według preferencji dodatkową sól i pieprz do smaku.
7. Serwuj pulpeciki w sosie pomidorowym na ugotowanym spaghetti lub innej wybranej cieście.
Smacznego!