Przepis na pulpety bez mięsa 📖
Przepis na pulpety bez mięsa:Składniki:
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 mała pietruszka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Kaszę gryczaną gotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
2. Cebulę, czosnek, marchewkę i pietruszkę obierz i dokładnie posiekaj.
3. W dużym rondlu rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij na nim cebulę i czosnek.
4. Dodaj marchewkę i pietruszkę i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
5. Do kaszy dodaj przygotowane warzywa, posiekaną natkę pietruszki, mąkę, bułkę tartą i jajko.
6. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
7. Dodaj suszony tymianek, słodką paprykę, sól i pieprz do smaku. Ponownie wymieszaj.
8. Formuj z masy małe pulpety, układając je na talerzu.
9. W dużym rondlu rozgrzej pozostałe dwie łyżki oleju i obsmaż pulpety z każdej strony, aż staną się złociste.
10. Gotowe pulpety możesz podać jako dodatek do sosu pomidorowego lub jako samodzielne danie.
Smacznego!