Przepis na pulpety bezmięsne 📖
Oto przepis na bezmięsne pulpety:Składniki:
- 1 1/2 szklanki kaszy jaglanej
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, starta
- 1 łyżka posiekanego świeżego kopru
- 1 jajko, lekko ubite
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj kaszę jaglaną według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
2. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na oleju roślinnym, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. W dużej misce połącz kaszę jaglaną, cebulę, czosnek, marchewkę, koperek, jajko, bułkę tartą, paprykę w proszku, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Formuj małe pulpeciki z powstałej masy.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż pulpeciki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste.
7. Przełóż pulpeciki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął.
8. Pulpety bezmięsne można podawać jako dodatek do sosu pomidorowego, w zupie lub jako samodzielne danie.
9. Smacznego!