Przepis na pulpety blw 📖
Oto przepis na pulpety BLW (Baby Led Weaning):Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (kurczak, wieprzowina, wołowina lub mieszanka)
- 1 średnia cebula, posiekana drobno
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki tłuszczu (np. olej, masło klarowane, smalec)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka dowolnych przypraw (np. oregano, bazylia, tymianek)
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i wybrane przyprawy. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Z masy mięsnej formuj płaskie kotleciki o średnicy około 3-4 cm.
3. Rozgrzej tłuszcz na patelni na średnim ogniu.
4. Kładź pulpety na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
5. Gdy pulpety będą gotowe, odstaw je na kratkę, aby nadmiar tłuszczu spłynął.
6. Ostudź pulpety do temperatury odpowiedniej dla dziecka i podaj jako posiłek samodzielny lub jako dodatek do innych dań.
Pamiętaj o odpowiednim dostosowaniu temperatury i wielkości kawałków mięsa do umiejętności żucia i połykania Twojego dziecka. Upewnij się, że składniki są świeże, a mięso dokładnie przypieczone i bez różowego środka. Smacznego!