Przepis na pulpety drobiowe w sosie pomidorowym 📖
Składniki:- 500g mięsa z kurczaka
- 1 jajko
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka posiekanego świeżego bazylii
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, bułką tartą oraz solą i pieprzem.
2. Formuj małe pulpeciki z powstałej masy mięsnej.
3. W dużej rondelku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
4. Delikatnie podsmaż pulpeciki z każdej strony, aż będą złociste na zewnątrz.
5. Dodaj do rondelka pomidory krojone, cukier, suszone oregano oraz trochę soli i pieprzu.
6. Gotuj sos na małym ogniu przez około 15 minut, aby się zagęścił.
7. Dodaj świeżą bazylię i koperek do sosu i mieszaj.
8. Wrzuć pulpeciki do sosu, przykryj rondelka pokrywką i gotuj na niskim ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż pulpeciki będą gotowe.
9. Podawaj pulpeciki z sosem pomidorowym na talerzach, najlepiej z pysznym makaronem lub kaszą.
Smacznego!