Przepis na pulpety gotowane w sosie pomidorowym 📖
Składniki:- 500 g mielonego mięsa (np. wołowe, wieprzowe, mieszane)
- 1 jajko
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- 2 łyżki oleju
- 1 słoik sosu pomidorowego (ok. 400 g)
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tarta, natkę pietruszki, sól, pieprz i oregano. Składniki dokładnie połącz, formując jednolitą masę.
2. Zwilż dłonie wodą, aby uniknąć przyklejania się mięsa, i uformuj z masy około 16-20 małych pulpetów.
3. W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pulpeciki i smaż je z każdej strony, aż się zarumienią.
4. Gdy pulpeciki są dobrze wypieczone, dodaj sos pomidorowy do garnka. Delikatnie wymieszaj, aby pulpeciki były pokryte sosem z każdej strony.
5. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj pulpety w sosie pomidorowym przez około 20-30 minut, aż będą miękkie i soczyste.
6. Podawaj pulpety w sosie pomidorowym jako danie główne z ulubionym dodatkiem, na przykład z makaronem, ryżem lub pieczywem.
Smacznego!