Przepis na pulpety w sosie pomidorowym dietetyczne 📖
Składniki:- 500 g mielonego indyka
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 400 g przecieru pomidorowego
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1. W dużym misce wymieszaj mielony indyk z jajkiem, bułką tartą, posiekaną cebulą, rozgniecionym czosnkiem, oregano oraz szczyptą soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Z powstałej masy formuj małe pulpety o średnicy około 2-3 cm.
3. W garnku rozgrzej olej rzepakowy i obsmaż pulpety z każdej strony, aż będą lekko zrumienione.
4. Do garnka dodaj przecier pomidorowy oraz bulion warzywny. Całość dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
5. Po zagotowaniu zmniejsz ogień, przykryj przykrywką i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż pulpety będą miękkie i dobrze przesiąknęły się sosem.
6. Pulpety w sosie pomidorowym dietetyczne można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do makaronu pełnoziarnistego lub kaszy jaglanej.
Smacznego!