Przepis na pulpety w sosie pomidorowym dietetyczny 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego chudego (np. indycze, wołowe)
- 1 jajko
- 1 cebula, posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Na sos pomidorowy:
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g krojonych pomidorów z puszki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
2. Uformuj z masy niewielkie kuleczki w rozmiarze połowy dłoni.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż pulpeciki z każdej strony, aż się zezłocą. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
4. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek dla sosu pomidorowego, aż staną się miękkie i lekko przejrzałe.
5. Dodaj do patelni krojone pomidory z puszki, suszone zioła (oregano, bazylia) oraz sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia.
6. Gdy sos pomidorowy zacznie wrzeć, dodaj obsmażone pulpety z powrotem na patelnię. Zmniejsz ogień i dusz pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż pulpety będą dobrze ugotowane do środka.
7. Podawaj pulpeciki w sosie pomidorowym jako danie główne, najlepiej podane z makaronem pełnoziarnistym lub kaszą.
Smacznego!