Przepis na pulpety z czosnkiem 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wołowina, wieprzowina, drobiowe)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- olej do smażenia
- 2 szklanki bulionu drobiowego
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
2. Mięso mielone przełóż do miski, dodaj posiekane cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól i pieprz.
3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Z wilgotnymi rękami formuj z masy małe pulpety o średnicy około 2-3 cm.
5. Na patelni rozgrzej olej, następnie obsmaż pulpety na złoty kolor z każdej strony.
6. Gotowe pulpety przełóż do garnka, zalej bulionem tak, aby je przykrył.
7. Duś pulpety na małym ogniu pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż będą miękkie i soczyste.
8. Gotowe pulpety podawaj na talerzu, polewając je sosem z bulionu.
9. Możesz podać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków lub makaronu.
Smacznego!