Przepis na pulpety z indyka gotowane 📖
Składniki:- 500 g mięsa z indyka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1. Mięso z indyka pokrój na mniejsze kawałki i przepuść przez maszynkę do mięsa.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. W dużym rondlu rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę i czosnek.
4. Do rondla dodaj mięso z indyka i smaż przez kilka minut, aż będzie miękkie i lekko zrumienione. Przełóż do dużej miski i ostudź.
5. Do ostudzonego mięsa dodaj jajka, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
6. Z masy foremkuj kulki o średnicy 3-4 cm.
7. Do dużego garnka wlej wodę i doprowadź do wrzenia. Dodaj sól.
8. Wrzuć delikatnie kulki mięsne do gotującej się wody. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż pulpety będą miękkie i dobrze ugotowane.
9. Wyjmij gotowe pulpety z wody, odsącz i podawaj na talerzu.
10. Pulpety z indyka gotowane doskonale pasują jako dodatek do makaronu, ziemniaków lub sosu pomidorowego. Smacznego!