Przepis na pulpety z indyka z piekarnika 📖
Przepis na pulpety z indyka z piekarnika:Składniki:
- 500g mielonego indyka
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sos do pieczenia:
- 1 puszka pomidorów krojonych (400g)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W dużym misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, tymianek, pietruszkę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
2. Formuj małe okrągłe pulpety z uzyskanej masy mięsnej.
3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i obsmaż pulpety z każdej strony, aż się zrumienią.
4. Przełóż obsmażone pulpety do naczynia żaroodpornego.
5. W tym samym przepisie, na patelni, podsmaż posiekaną cebulę i czosnek do momentu, aż będą miękkie.
6. Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, suszone oregano, suszony tymianek, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj na niewielkim ogniu przez około 5 minut.
7. Wlej gotowy sos z pomidorów do naczynia żaroodpornego, w którym znajdują się pulpety.
8. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza i piecz pulpety w sosie przez około 25-30 minut, do momentu, aż będą dobrze przypieczone i soczyste.
9. Podawaj pulpety z indyka z piekarnika na talerzu z ulubionymi dodatkami, takimi jak np. makaron, ziemniaki lub surówka.
Smacznego!