Przepis na pulpety z piekarnika 📖
Przepis na pulpety z piekarnika:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- 1 jajko
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki świeżo posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. W dużej misce umieść mięso mielone, jajko, cebulę, czosnek, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Całość dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Wilgotnymi dłońmi formuj małe kuleczki z mieszaniny mięsnej i układaj je na wysmarowanej oliwą blasze do pieczenia.
4. Wlej bulion drobiowy lub wodę do naczynia do pieczenia (możesz użyć też sosu pomidorowego, jeśli wolisz). To pomoże pulpety zachować soczystość.
5. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz pulpeciki przez około 25-30 minut, aż będą dobrze upieczone i lekko zrumienione.
6. Wyjmij pulpety z piekarnika i podawaj je jako danie główne lub z dodatkiem ulubionego sosu (np. pomidorowego lub pieczarkowego). Świetnie pasują także do makaronu lub ziemniaków.
Smacznego!