Przepis na pulpety z ryżem 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Następnie podsmaż je na patelni z odrobiną oleju, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. W dużej misce połącz mięso mielone, ugotowany ryż, podsmażoną cebulę i czosnek, jajko, bułkę tartą, paprykę, bazylię, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
3. Ze sporządzonej masy formuj małe kulki (pulpety) o średnicy około 3-4 cm.
4. Na głębokiej patelni rozgrzej olej i delikatnie obsmaż pulpety z każdej strony, aż staną się rumiane i dobrze przypieczone.
5. Gdy pulpety będą gotowe, odcedź je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Pulpety z ryżem możesz podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków, puree ziemniaczanego, kiszonej kapusty lub surówki. Smacznego!