Przepis na puszyste i chrupiące placki ziemniaczane 📖
Oto prosty przepis na puszyste i chrupiące placki ziemniaczane:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
2. Odstaw zetrzyte ziemniaki i cebulę na 5 minut, a następnie odcisnij nadmiar soku.
3. W dużej misce wymieszaj ziemniaki i cebulę z jajkami i mąką, aż składniki się połączą.
4. Dodaj sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj.
5. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
6. Należy do patelni nakładać łyżką porcję ciasta i delikatnie go spłaszczać, tworząc placki o średnicy około 8 cm.
7. Smaż placki na rumiano z obu stron, aż staną się chrupiące i złociste.
8. Po usmażeniu odłóż placki na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar oleju.
9. Powtarzaj ten proces, aż skończy ciasto.
Placki ziemniaczane można podać samodzielnie jako przekąskę z sosem czosnkowym lub śmietaną. Możesz również podawać je jako dodatek do mięsa, ryb lub sałatki. Smacznego!