Przepis na puszyste leniwe 📖
Puszyste leniwe (kluski) to tradycyjne danie, które można przygotować w prosty sposób. Oto przepis:Składniki:
- 500 g twarogu (najlepiej tłustego)
- 2 jajka
- 3-4 łyżki mąki
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- masło do smażenia
Instrukcje:
1. W misce rozgnieć twaróg widelcem, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
2. Dodaj jajka, cukier, sól i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ciasto za pomocą drewnianej łyżki, aż uzyskasz miękką, elastyczną masę (nie przejmuj się, jeśli nie zużyjesz całej mąki).
4. W garnku zagotuj osolony wrzątek.
5. Zwilż ręce wodą i formuj kulki z ciasta o wielkości orzecha włoskiego.
6. Wrzucaj je do gotującej się wody i gotuj na małym ogniu przez około 5-6 minut, aż kluski wypłyną na powierzchnię.
7. Wyjmij leniwe i odłóż na talerz.
8. W kolejnej partie dodaj łyżkę masła do garnka i powtórz proces gotowania, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Podawaj puszyste leniwe na ciepło, możesz je polać śmietaną, cukrem pudrem lub dżemem.
Smacznego!