Przepis na racuszki maślane 📖
Aby przygotować racuszki maślane, będziesz potrzebować następujących składników:- 1 i ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 i ½ szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
1. W dużym misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Wykorzystaj łyżkę do wymieszania składników.
2. Dodaj mleko do miski i dobrze wymieszaj aż powstanie jednolita masa bez grudek.
3. Następnie dodaj jajka i roztopione masło. Całość dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
4. Podgrzej patelnię, najlepiej średniej wielkości, na średnim ogniu. Możesz również użyć niewielkiego naczynia do smażenia, jeśli preferujesz mniejsze racuszki.
5. Gdy patelnia będzie dobrze rozgrzana, nałóż na nią porcję ciasta, o rozmiarze około ¼ szklanki na jeden racuszek. Smaż na złoty kolor z obu stron.
6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto, dodając odrobinę masła do patelni przed każdym smażeniem kolejnej porcji.
7. Gotowe racuszki podawaj na ciepło, np. z dodatkiem syropu klonowego, dżemu lub świeżymi owocami.
Smacznego!