Przepis na racuszki z ryżu 📖
Przepis na racuszki z ryżu:Składniki:
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- odrobina soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj jajko i mleko. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Dodaj ugotowany ryż do ciasta i dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozłożył się w masie.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oleju.
5. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na patelnię. Formuj placki o średnicy około 5 cm.
6. Smaż racuszki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Po usmażeniu, odłóż racuszki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
8. Smacznego! Racuszki najlepiej smakują na ciepło, możesz podać je np. z cukrem pudrem, dżemem, śmietaną czy owocami.