Przepis na pyszną fasolkę po bretońsku 📖
Składniki:- 500g fasolki szparagowej
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
Sposób przygotowania:
1. Fasolkę szparagową umyj, odkrój końcówki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebule i czosnek obierz i drobno pokrój.
3. Pomidory sparz krótko wrzątkiem, obierz ze skórki, usuń nasiona i pokrój w kostkę.
4. W dużym rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek przez około 3 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj pomidory i smaż przez kolejne 5 minut.
6. Następnie dodaj fasolkę szparagową, sól, pieprz i tymianek. Mieszaj wszystko razem.
7. Przykryj rondel pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż fasolka będzie miękka, ale wciąż lekko chrupiąca.
8. Podawaj fasolkę po bretońsku jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie.
Smacznego!