Przepis na pyszną grochówkę wojskową 📖
Składniki:- 500 g grochu
- 200 g wędzonki
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Groch płuczemy dokładnie pod bieżącą wodą.
2. W dużym garnku zagotowujemy 2 litry wody. Dodajemy groch i gotujemy przez około 5 minut.
3. Po tym czasie odcedzamy groch i zalewamy go świeżą wodą (około 2 litry).
4. Wędzonkę kroimy w kostkę, cebulę siekamy drobno, a marchewkę, pietruszkę i ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę.
5. Do garnka z gotującym się grochem dodajemy wędzonkę, cebulę, marchewkę, pietruszkę i ziemniaki.
6. Dodajemy liście laurowe, majeranek, sól i pieprz według własnego smaku.
7. Gotujemy grochówkę na małym ogniu przez około 1-1,5 godziny, aż groch będzie miękki i zupa będzie gęsta.
8. Przed podaniem usuwamy liście laurowe. Grochówkę podajemy gorącą.
Smacznego!