Przepis na pyszne ciasto kruche 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 80g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i cukier waniliowy.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i palcami rozgnieć je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i żółtko, zagnieć ciasto ręką do momentu połączenia się składników.
4. Uformuj z ciasta kulę, zawij ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
5. Po odpowiednim czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm.
6. Przenoś delikatnie rozwałkowane ciasto do formy do tarty, dociskając do kształtu dna i brzegów formy.
7. Wierzch ciasta możesz delikatnie nakłuć widelcem, aby uniknąć bulw na powierzchni.
8. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż stanie się złociste.
9. Gdy ciasto kruche będzie już wystudzone, możesz go przełożyć ulubionym kremem, owocami lub innymi słodkimi dodatkami.
Smacznego!