Przepis na pyszne rogaliki kruche 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 100 g marmolady (np. porzeczkowej lub truskawkowej)
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, masło, cukier puder, żółtko i esencję waniliową. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolitą masę.
2. Przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw je do lodówki na około 30 minut.
3. Po wyjęciu z lodówki, podziel ciasto na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na prostokąt o grubości około 3 mm.
4. Na pierwszym prostokącie rozsmaruj marmoladę, zostawiając nieco wolnego miejsca przy brzegach.
5. Przykryj drugim prostokątem ciasta i delikatnie dociskaj brzegi, aby zamknąć rogaliki.
6. Nożem lub wałkiem do pizzy pokrój ciasto na trójkąty.
7. Układaj rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
9. Po wyjęciu z piekarnika, posyp rogaliki cukrem pudrem i pozwól im ostygnąć.
Smacznego!